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Recette Facile de Feuille de Brick

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Ingrédients

Ajuster les portions:
220g Farine
3 càs Maïzena
+50 cl Eau
Sel

Recette Facile de Feuille de Brick

Préparez ces délicieuses feuilles de brick chez vous et Dégustez-les en gâteau, pastilla,....Réalisez plein de recettes croustillantes!

  • 50 min
  • Personnes 20
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Recette Facile de Feuille de Brick

La feuille de brique est une feuille très fine à base de farine, sel, et eau, des ingrédients simples mais la recette demande juste une petite technique et de la pratique pour les réussir rien n’est vraiment difficile au bout de votre deuxième ou troisième feuille vous serez déjà des pros, mais à condition que vous respectiez aussi les quantités des ingrédients. Une recette simple pour vous faciliter le quotidien surtout pendant  ramadan !

Étapes

1
Terminé

Mélangez tous les ingrédients, farine, maïzena, sel.

2
Terminé

Ajoutez de l'eau petit à petit à votre farine.

3
Terminé

Fouettez énergiquement pour dissoudre les grumeaux.

4
Terminé

Couvrez votre appareil de papier film. Laissez reposer 10 minutes.

5
Terminé

Préparez un bain marie, en mettant l'eau dans une casserole ou une poêle bien profonde. Mettez votre poêle par-dessus.

6
Terminé

Une fois la poêle est chaude , passez aussi rapidement que possible à l'aide d'un pinceau trempé dans la pâte juste avant deux fois pour ne pas avoir une pâte trop fine.

7
Terminé

La cuisson prends quelques secondes, une fois les bords de votre feuilles commencent à sécher et se détacher de la poêle, on la retire délicatement

8
Terminé

Pour conserver notre feuille de brick, badigeonner la légèrement d'huile et couvrez-la d'un tissu propre pour éviter qu'elle sèche.

9
Terminé

Vous pouvez réserver votre feuille de brick un mois au congélateur, veuillez juste à la bien couvrir.

10
Terminé

Bon apétit.

11
Terminé

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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