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Kefta Barbecue à la Marocaine

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Ingrédients

Ajuster les portions:
500g Viande hachée
1 Oeuf
1/2 Bouquet de persil,coriandre
1 càc Coriandre en poudre
1 càc Cumin
1/2 Oignon
1 càc Gingembre
1 càc Paprika fumé
Sel, poivre

Kefta Barbecue à la Marocaine

De bonnes brochettes marocaines grillées et épicées au cumin et coriandre,...Un vrai régal!

  • 20 min
  • Personnes 4
  • Moyen

Ingrédients

Instructions

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Kefta Barbecue à la Marocaine

L’incontournable grillade marocaine de kebab maison à réaliser chez soi ! Ces brochettes que ça soit à base d’agneau ou de bœuf peu importe la viande que vous utilisez, ces keftas sont simplement délicieuses et savoureuses, vous pouvez les servir avec du riz, salade ( tomate, oignon, concombre ) et même les déguster avec du bon thé à la menthe.

Étapes

1
Terminé

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.

2
Terminé

Laissez reposer minimum 5 à 10 minutes, le temps que tous les ingrédients s'imprègnent bien tous ensemble.

3
Terminé

Formez des boudins soit vous les mettez en brochette ou les laissez ainsi,

4
Terminé

Faites griller mais pas trop afin d'éviter que la viande ne soit pas trop sèche.

5
Terminé

Dégustez vos brochettes en famille ou entre amis accompagné de salade de votre choix.

6
Terminé

Bon appétit.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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