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Griller son poisson au barbecue – Recette simple

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Ingrédients

Ajuster les portions:
4 Dorades
4 Citrons
2 càs Origan
3 càs Huile d'olive
Gros sel
Poivre
2 Piments

Griller son poisson au barbecue – Recette simple

Cuire vos poisson au barbecue sans coller ! je vous montre une technique toute bête mais efficace !

  • 25 min
  • Personnes 4
  • Moyen

Ingrédients

Instructions

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Il a fait tellement chaud ces derniers jours qu’on n’a pas vraiment envie de se casser la tête en cuisine. Griller du poisson au barbecue  accompagné de quelques légumes frits, salade, Cela donne vraiment envie de manger surtout que cela ne prend pas vraiment beaucoup de temps , mariner , griller et manger en bonne ambiance !

Étapes

1
Terminé

Les poissons soient écaillés, vidés et assaisonnés de (sel, poivre, origan, huile d'olive). Fourrez-les de tranches de citrons et piments de l'intérieur.

2
Terminé

Serrez-les dans une grille et posez-les sur la braise du barbecue 7 à 8 minutes sur chaque face. La chair restera moelleuse.

3
Terminé

Conseil de cuisson

Donc pas de contact direct avec la flamme pour une cuisson non agressive. La peau sera croustillante et non brulée !

4
Terminé

Rafraîchissez vos belles dorades d'un filet de jus de citron, Nappez d'huile d’olive. C'est un véritable délice.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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