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Gâteau Moelleux Aux Framboises à la Noix de Coco

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Ingrédients

Ajuster les portions:
185g Farine de blé (Farine T45)
3 Oeufs
25 cl Lait écrémé
125g Beurre demi-sel en pommade
150g Sucre en poudre
80g Framboises surgelées
75g Noix de coco râpé
1 Sachet de levure chimique

Gâteau Moelleux Aux Framboises à la Noix de Coco

Ce cake moelleux à souhait aux framboises et noix de coco est juste parfait pour le goûter !

  • 55 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Gâteau Moelleux Aux Framboises à la Noix de Coco

Un  cake moelleux et délicieux associé au parfum de noix de coco  et la saveur fruitée et acidulée des  framboises ! Hyper facile à faire et si bon. Je le prépare souvent pour le goûter car il se conserve plusieurs jours dans du papier aluminium.. Il est léger et moelleux. Ce cake est délicieux et je suis sûre que vous le referez régulièrement…

Je vous propose également ces 3 gâteaux hyper moelleux à faire absolument chez soi : gâteaux aux pommes à la ricotta, gâteau au chocolat, gâteau à la banane et vanille

Étapes

1
Terminé

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Mélangez le beurre pommade et du sucre pour obtenir une crème légèrement mousseuse et aérée.

2
Terminé

Dans un bol à part Battez les œufs entiers et rassemblez les deux appareils (beurre, sucre, œufs)

3
Terminé

Ajoutez ensuite le lait au fur et à mesure tout en mélangeant votre appareil.

4
Terminé

Transvasez la farine, la noix de coco et la levure. Mélangez bien.

5
Terminé

Versez l'apraeil dans un moule rectangulaire ou un moule de 20 cm de diamètre.

6
Terminé

Avant d’enfourner votre cake, répartissez vos framboises frais ou surgelés équitablement sur votre appareil et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 35 à 40 min environ.

7
Terminé

Saupoudrez le dessus du cake refroidi avec un peu de noix de coco et dégustez !

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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