Ingrédients
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50 cl Lait
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10 cl Jus d'orange
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2 Oeufs
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2 Sucre roux
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1 Gousse de vanille
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75g Sucre roux
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40g Maïzena
Instructions
Flan vanille à l’orange ! Proposez ce flan leger et rapide à vos convives et savourez ce dessert rafraichissant avec en plus un petit goût acidulé qui nous vient de l’orange. Vous allez voir il n’y a rien de compliqué. Cette recette de flan est facile à préparer chez soi, quelques œufs, du lait et quelques oranges, et voici venir le flan, pour la plus grande joie des petits et des grands. Une tuerie !
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Étapes
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1
Terminé
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Préchauffez votre four à 180 °C. Placez le lait dans une grande casserole avec les graines de la gousse de vanille. |
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2
Terminé
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Mettez un plat allant au four rempli d'eau dans le four pour faire un bain-marie. Fouettez les œufs, les jaunes d'oeuf, du sucre et fécule de maïs. |
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3
Terminé
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Ajoutez le lait chaud dans votre casserole et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes. Pressez le jus des oranges. Ajoutez ce jus à la préparation. |
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4
Terminé
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Transvasez votre appareil dans 6 moules à flan individuels. |
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5
Terminé
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Faites les cuire dans le bain marie chaud au four préchauffé à 180 °C pendant 15 mn. Quand le flan est cuit, laissez-le refroidir à température ambiante d'abord, puis laissez refroidir 1 heure avant de servir. Servez froid. |
