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Recette Quiche au Saumon Sans pâte

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Ingredients

Adjust Servings:
8 Tranches de pain
300g Saumon
2 Courgettes
4 Oeufs
250g Ricotta
50g Mozzarelle râpée
Sel, poivre
3 càs Huile d'olive

Recette Quiche au Saumon Sans pâte

  • 45 min
  • Serves 4
  • Facile

Ingredients

Directions

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Recette Quiche au Saumon Sans pâte

Découvrez ma  recette de quiche au saumon fumé et au croûton, une quiche facile et rapide, sans pâte, accessible pour tous ! Le gout fort du saumon fumé se marie parfaitement avec un légume fade comme la courgette, épinards. Un régal !

Steps

1
Done

Faites griller vos tranches de pain dans une poêle, tout en remuant pour ne pas les brûler.

2
Done

Lavez et couper vos courgettes en petits morceaux, faites les cuire avec un peu d'huile d'olive 10 min jusqu'à ce que les morceaux de courgettes soient translucides.

3
Done

Entre temps coupez les filets de saumon fumés en petits morceaux et réservez.

4
Done

Pour lier tout cela et donnez de la consistance à votre quiche, faites mélanger de la ricotta avec les œufs, du sel poivre. Mélangez et réservez.

5
Done

Prenez un plat allant au four, couvrez-le de papier cuisson, jetez-y les croûtons en premier, après les morceaux de courgettes pardessus, les morceaux de saumon.

6
Done

Nappez le tout de votre mélange (ricotta, œufs) que vous pouvez le remplacer par la sauce béchamel.

7
Done

Parsemez le tout de mozzarelle râpée.

8
Done

Enfournez votre quiche 15 min dans un four préchauffé à 200°C à chaleur tournante.

9
Done

Une fois sortie du four, laissez la refroidir et dégustez votre quiche en entrée.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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