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Pizza Turque – Lahmaçun

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Ingrédients

Ajuster les portions:
250g Farine
10g Levure déshydratée
1 Pot de yaourt
1 càs Huile d'olive
1 càc Sucre de canne
15cl Eau
Sel
200g Viande hachée
2 Oignon
3 càs Coulis de tomate
1 càs Concentrée de tomate
1 càs Piment fort rouge
1 Poivron vert

Pizza Turque – Lahmaçun

Découvrez cette nouvelle version de pizza turqueegt dégustez la à tout moment dans la journée, elle est divinement bonne !

  • 1 hr 05
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Pizza Turque – Lahmaçun

Lahmaçun ! Extrêmement populaire en Turquie. Cette pizza très appréciée chez les turcs par côté pratique, elle se déguste dans la rue en sandwich (goûter, pique-nique, entrée, …).

Étapes

1
Terminé

Dans un bol, Mettez la farine, le sel, levure, sucre, le yaourt nature, l'huile, incorporez l'eau dans la farine au fur et à mesure. Juste veuillez à bien séparer la levure du sel

2
Terminé

Pétrissez la pâte et faites-la reposer enveloppée d'un linge humide ou d'un papier film pendant minimum 45 minutes.

3
Terminé

Fariner légèrement la pâte. Prenez-la dans les mains et façonnez des boules.

4
Terminé

Dans un blinder, mixez, le poivron, l’oignon, le colis de tomate, le concentré de tomate, (vous pouvez également ajouter de l'ail et piment)

5
Terminé

Dans un saladier, mettez la viande hachée, et incorporez la sauce, l’oignon, poivrez la viande à l'aide d'une cuillère.

6
Terminé

Enfarinez le plan de travail, déposez les boules de pâte et étalez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie de manière à former un disque bien fin. Faites cuire votre disque dans une poêle antiadhésive chaude

7
Terminé

Farcissez la pâte de votre farce et bien l'étaler sur toute la surface de votre pizza. Laissez cuire à feu doux environ 10 min en couvrant la poêle.

8
Terminé

Lorsque la pâte est dorée dessous, Faites la cuire au four à 200° environ 5 min à 10 minutes. Il faut que votre farce surtout votre viande soit bien cuite. Bien surveiller la cuisson.

9
Terminé

Conclusion : Comme vous l'avez remarqué c’est une recette facile et peu cher , surtout pratique elle se déguste à tout moment de la journée , il suffit de la rouler et la manger en sandwich

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