Ingrédients
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300g blanc de poulet
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400g Riz
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100g Haricots verts
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80g Blé
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35g Petits pois
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1 Echalotte
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2 càs Persil
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2 càs Jus de citron
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Un filet d'huile d'olive
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6 Tronches de mozzarelle
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6 Tomates cerises
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10-12 Olives
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1 càs Vinaigre balsamique
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Quelques feuilles de basilic
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1 càs Origan
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6 Brocoli
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Sel
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Instructions
Plat Dietetique Poulet – Recette Simple
Ce plat diététique poulet corresponds parfaitement aux personnes en régime, vous apporte tout ce dont vous avez besoin, juste ce qu’il faut sans grossir puisqu’il n y a quasiment pas de matière grasse
Étapes
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1
Terminé
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Faites cuire le riz dans une casserole avec les petits pois, un filet d’huile d’olive sur feu doux et assaisonnez de curcuma, sel pendant 1 minute, tout en remuant. Arrosez de 80 cl d’eau et laissez cuire 10 minutes. |
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2
Terminé
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Faites cuire le blé dans de l’eau salée pendant 20 min. Mélangez le tout et réservez. |
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3
Terminé
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Faites cuire votre poulet à la vapeur 20 min. Grillez-le sur une poêle chaude antiadhésive. |
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4
Terminé
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Salade (1)Dans un bol mélangez les tronches de mozzarelle, tomates cerise, quelques feuilles de basilic, quelques olives grec. Aspergez de vinaigre balsamique. Salez. |
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5
Terminé
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Salade(2)Faites cuire les haricots verts et brocolis à la vapeur 10 min. |
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6
Terminé
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Mélangez les deux ingrédients dans un blo à part. Salez, poivrez. Passez un petit filet d'huile d'olive. Rafraîchissez d'un bon filet de jus de citron. |
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7
Terminé
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Dressez le tout dans un joli plat avec quelques feuille de salade (roquette, salade frisé, mâche,.....) |
