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Soupe de Carottes Facile – Soupe Rapide

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Ingredients

Adjust Servings:
5 Carottes
2 càs Persil
1 Oignon
1 Gousse d'ail
2 càs Huile d'olive
25 cl Crème fraîche
1.5 L Eau
1/2 càc Cumin
Sel, poivre

Soupe de Carottes Facile – Soupe Rapide

  • 1hr 10 min
  • Serves 4
  • Facile

Ingredients

Directions

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Soupe de Carottes Facile – Soupe Rapide

Je vous propose une Soupe de Carotte, poireau, oignon, Persil à la Crème Fraîche! Une recette de soupe rapide, facile et savoureuse que vous pouvez la préparer chez vous sans prise de tête.

 

Steps

1
Done

Epluchez, lavez vos carottes

2
Done

Découpez le poireau en morceaux ainsi que l'oignon, puis écraser la gousse d'ail.

3
Done

Dans une marmite faire revenir les carottes, poireaux, oignon, ail écrasé pendant 5 min dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

4
Done

Diluez votre cube de bouillon dans de l'eau chaude, mélangez bien pour que votre cube de bouillon de poulet puisse se dissoudre correctement dans l'eau.

5
Done

Arrosez vos légumes de votre bouillon et le reste d'eau (1.5 litres)

6
Done

Faites cuire le tout à couvert pendant 50 min.

7
Done

Ensuite queutez le persil et ciselez le finement, salez, poivrez.

8
Done

Ajouter la cuillère à soupe de cumin, puis mixez-le tout encore une fois.

9
Done

Dans une casserole ajoutez votre purée de carotte.

10
Done

Ajoutez la crème fraîche laissez mijoter encore une minute.

11
Done

Parsemez de parmesan et j'ai mis quelques branches de persil.

12
Done

Servez votre soupe de carottes et dégustez-la entre amis ou en famille
Bon appétit.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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