https://www.tastygourmandise.com

Accueil
Soupes & potages
Soupe Bénéfique de Semoule d’Orge et Origan

Commencer à lire le mode

min

0 0

Partager
1 133 Vues
Aimer 1

Ingrédients

Ajuster les portions:

	250g Tomates réduites en purée
	100g Semoule d'orge de grosseur moyenne
	1 Oignon émincé
	3 Gousses d'ail écrasées
	1 càs Origan
	1 Piment fort rouge
	2L Eau

Soupe Bénéfique de Semoule d’Orge et Origan

Name: Soupe Bénéfique de Semoule d’Orge et Origan
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: Tomates réduites en purée: 250g; Semoule d'orge de grosseur moyenne: 100g; Oignon émincé: 1; Gousses d'ail écrasées: 3; Origan: 1 càs; Piment fort rouge: 1; Eau: 2L

Cuisine:

Cuisine marocaine

Dégustez cette délicieuse soupe bénéfique de semoule d’orge à l’origan en famille et régalez-vous !

35 min
Personnes 4
Facile

Ingrédients

250g Tomates réduites en purée
100g Semoule d'orge de grosseur moyenne
1 Oignon émincé
3 Gousses d'ail écrasées
1 càs Origan
1 Piment fort rouge
2L Eau

Instructions

Partagez

Épingle5

Tweetez

5 Partages

Soupe bénéfique de Semoule d’orge et origan

Soupe de semoule d’orge ! D’habitude on prépare cette recette avec de la menthe sauvage (flio) surtout chez les berbères, cette plante médicinale qui contribue aussi à la guérison de nos rhumes et bien d’autres maladies…! Je vous porpose également notre soupe à la semoule d’orge au lait et fenugrec connu par le nom « tchicha » bénéfique et idéale pour cette période d’hiver !

Ingrédients

250g Tomates réduites en purée
100g Semoule d'orge de grosseur moyenne
1 Oignon émincé
3 Gousses d'ail écrasées
1 càs Origan
1 Piment fort rouge
2L Eau

Préparation

Dans votre marmite faites revenir les gousses d'ail et l'oignon éminé avec un peu d'huile d'olive.
Ajoutez la purée de tomate, assaisonnez d'origan, sel et poivre. Mouillez de 2 litres d'eau environ et porter à ébullition.
Saupoudrez de menthe sauvage ou l'origan, remuer à l'aide d'une cuillère en bois. Ajoutez également le piment fort.
Versez en pluie la semoule d'orge en remuant continuellement. Couvrez et laissez cuire à feu moyen en touillant de temps en temps pour que la semoule n'attache pas au fond.
Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud !

Étapes

1 Terminé	Dans votre marmite faites revenir les gousses d'ail et l'oignon éminé avec un peu d'huile d'olive.
2 Terminé	Ajoutez la purée de tomate, assaisonnez d'origan, sel et poivre. Mouillez de 2 litres d'eau environ et porter à ébullition.
3 Terminé	Saupoudrez de menthe sauvage ou l'origan, remuer à l'aide d'une cuillère en bois. Ajoutez également le piment fort.
4 Terminé	Versez en pluie la semoule d'orge en remuant continuellement. Couvrez et laissez cuire à feu moyen en touillant de temps en temps pour que la semoule n'attache pas au fond.
5 Terminé	Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud !

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.