0 0
Salade de Fenouil Cuit et Bien Fondant

Partagez-le sur votre réseau social:

Ou vous pouvez simplement copier et partager cette url

Ingrédients

8 Bulbes de fenouil coupés grossièrement
1 gousse d'ail ciselé
1 Botte de jeunes oignons
3 càs Huile d'olive
15 cl Bouillon de poule ou eau
1 càc Gingembre
1/4 càc Curcuma
1 càs Jus de citron
Sel

Salade de Fenouil Cuit et Bien Fondant

  • Moyen

Ingrédients

Instructions

Partager

Salade de Fenouil Cuit et Bien Fondant

Une délicieuse salade de fenouil cuit et très fondant ! Ce légume est très utilisé aussi bien cuit que cru dans la cuisine marocaine et méditerranéenne en générale, avec ce légumes tout est comestible, les graines, les feuilles,… en plus de son gout anisé qu’on adore ! J’ai eu l’occasion de réaliser une salade de fenouil cru à l’orange pendant l’été toute fraiche et un tajine de poulet au fenouil, très gouteux !

Étapes

1
Terminé

Nettoyez les fenouils et coupez-les en longueur.

2
Terminé

Dans un faitout, faites revenir l’huile d’olive avec l’ail, l’oignon et fenouil.

3
Terminé

Assaisonnez de sel, gingembre, curcuma, arrosez d’eau (ou de bouillon de poule pour donner plus de gout à vos fenouil). Et laissez réduire 8 à 10 min.

4
Terminé

Une fois que le fenouil a bien réduit, saupoudrez de persil ciselé finement, arrosez de jus de citron, mélangez et dégustez.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

concentré de tomate fait maison
précédent
Concentrée de Tomate Fait Maison et sans Conservateur
pain au thon batbout farci
suivant
Batbout Farci Au Thon (Petits Pains Marocain à la Pôele)
concentré de tomate fait maison
précédent
Concentrée de Tomate Fait Maison et sans Conservateur
pain au thon batbout farci
suivant
Batbout Farci Au Thon (Petits Pains Marocain à la Pôele)

Ajoutez votre commentaire