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Recette de Pain Brioché Farci Facile

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Ingrédients

Ajuster les portions:
200g Farine
200g Semoule fine
1 càc Moutarde
20 cl à 25 cl Eau tiède
1 càc Levure boulangère
1 càc Sucre fin
5 cl Lait tiède
1 càs Huile d'olive Pour la farce
1 Poivron (rouge et vert) Pour la farce
250g Viande hachée Pour la farce
1 Gousse d'ail Pour la farce
2 càs Huile d'olive Pour la farce
15 cl colis de tomate Pour la farce
Sel, poivre Pour la farce

Recette de Pain Brioché Farci Facile

Un joli pain brioché doré extra moelleux , à déguster dans n'importe quel moment de la journée, un pure moment du bonheur!

  • 1h 50min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Recette de Pain Brioché Farci Facile

Voici une idée de pain brioché farci  en forme de serpentin, cette recette est idéale pour le mois de ramadan, on peut également  servir ce pain brioché en entrée pour accompagner votre soupe, en déjeuner ou en dîner ….

Étapes

1
Terminé

Préparez à l'avance votre levure et diluez-la avec du lait tiède, sucre et laissez-la reposer 10 minutes au préalable

2
Terminé

Dans un bol mélangez la farine, semoule, sel et mélangez bien le tout à l'aide d'une spatule

3
Terminé

Ajoutez votre mélange (levure, lait), également de la moutarde.

4
Terminé

Ramassez tous les ingrédients en ajoutant petit à petit de l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte souple et un peu collante.

5
Terminé

Huilez votre pâte d'huile d'olive et laissez la reposer 1 heure dans une pièce à température ambiante, en la couvrant d'un tissu propre.

6
Terminé

La farce

Dans une poêle faites frire votre viande hachée avec un bon filet d'huile d'olive 2 à 3 minutes sur feu vif en remuant avec une spatule en bois.

7
Terminé

Ajoutez-y à votre viande, l'ail, poivrons, colis de tomate. Assaisonnez de sel, poivre.

8
Terminé

Couvrez et laissez cuire le tout 15 minutes à feu doux . Et réservez .

9
Terminé

Après la levée de votre pâte, dégazez-la, abaissez-la finement à l'aide d'un bâton à pâtisserie.

10
Terminé

Huilez ensuite votre disque de pâte de votre pain brioché d'huile d'olive. Déposez la farce sur toute la surface.

11
Terminé

Roulez la, sur elle-même jusqu'à formez un grand boudin, ensuite formez un grand serpentin dans un moule en silicone de 20 cm à 25 Cm de diamètre.

12
Terminé

Badigeonnez-la de jaune d'œuf. Saupoudrez de quelques graines de nigelles

13
Terminé

Enfournez votre pain brioché dans un four préchauffé à 180 ° pendant 30 à 35 minutes.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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