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Recette De Baghrir Marocain  à l’Oeuf (Crêpes Mille Trous)

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Ingrédients

Ajuster les portions:
250g Semoule fine
1 Oeuf
30 cl Eau tiède
1/2 càc Sel
1 càc Levure chimique
2 càc Levure boulangère

Recette De Baghrir Marocain à l’Oeuf (Crêpes Mille Trous)

  • 55 min
  • Personnes 8
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Recette De Baghrir à l’Oeuf (Crêpes Mille Trous)

Bonjour à tous, il existe plusieurs façons de préparer la rcette de baghrir aux mille trous ches nous au Maroc ! Cetet recette n’est pas forcément la utilisée mais pourtant on arrive à avoir des baghrir trés reussis avec des nombreux trous si non j’ai déja publié la recette la plus classique pour réaliser les baghrir marocain express !Avec cette recette facile, on arrive à obtenir facilement de nombreux trous, synonyme de la réussite des baghrirs !

 


Étapes

1
Terminé

Dans un bol, disposez la semoule, la levure de boulanger émiettée, la levure chimique, le sel.

2
Terminé

Mélanger le tout en ajoutant l'œuf et de l'eau tiède au fur et à mesure.

3
Terminé

Et pour avoir une pâte à crêpe jaune, pâle lisse et homogène, mixez votre mélange pendant 5 min.

4
Terminé

Transférez la préparation dans un saladier, recouvrez-la et laissez-la reposer pendant 20 min.

5
Terminé

Dans une poêle antiadhésive, versez une petite louche de pâte et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à formation de trous sur la surface de la crêpe.

6
Terminé

Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Laissez reposer quelques instants.

7
Terminé

Versez-le ensuite à travers une passoire en laissant un maximum de dépôt au fond de la casserole.

8
Terminé

Mélangez ce beurre clarifié avec le miel .Juste avant la dégustation.

9
Terminé

Arrosez tendrement à l'aide d'une petite cuillère vos baghrir de votre mélanger beurre miel.

10
Terminé

Dégustez avec un bon thé à la menthe fraîche.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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4 commentaires Masquer les commentaires

Bonjour. Merci pour la recette et toutes vos recettes que vous partagez. Une question pour les beghrir dans la recette c’est noté levure boulangère et levure chimique ? Car dans les ingrédients y a que levure boulangère, pour être sure ? merci

Bonjour oui j’ai utilisé les deux levures chimique et bukangère je vais rectifier de suite merciii bcp de me l’avoir signalé 🙂

Bonsoir, svp dans le 2 , vous dites: mélangée le tout oeuf et eau tiède au fur et à mesure. Cela veut il dire qu’entre chaque eau versée . Faut il remixer ? Merci beaucoup pour vos partages de recettes.

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