Ingredients
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250g Semoule fine
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1 Oeuf
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30 cl Eau tiède
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1/2 càc Sel
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1 càc Levure chimique
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2 càc Levure boulangère
Directions
Recette De Baghrir à l’Oeuf (Crêpes Mille Trous)
Bonjour à tous, il existe plusieurs façons de préparer la rcette de baghrir aux mille trous ches nous au Maroc ! Cetet recette n’est pas forcément la utilisée mais pourtant on arrive à avoir des baghrir trés reussis avec des nombreux trous si non j’ai déja publié la recette la plus classique pour réaliser les baghrir marocain express !Avec cette recette facile, on arrive à obtenir facilement de nombreux trous, synonyme de la réussite des baghrirs !
Steps
1
Done
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Dans un bol, disposez la semoule, la levure de boulanger émiettée, la levure chimique, le sel. |
2
Done
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Mélanger le tout en ajoutant l'œuf et de l'eau tiède au fur et à mesure. |
3
Done
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Et pour avoir une pâte à crêpe jaune, pâle lisse et homogène, mixez votre mélange pendant 5 min. |
4
Done
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Transférez la préparation dans un saladier, recouvrez-la et laissez-la reposer pendant 20 min. |
5
Done
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Dans une poêle antiadhésive, versez une petite louche de pâte et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à formation de trous sur la surface de la crêpe. |
6
Done
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Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Laissez reposer quelques instants. |
7
Done
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Versez-le ensuite à travers une passoire en laissant un maximum de dépôt au fond de la casserole. |
8
Done
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Mélangez ce beurre clarifié avec le miel .Juste avant la dégustation. |
9
Done
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Arrosez tendrement à l'aide d'une petite cuillère vos baghrir de votre mélanger beurre miel. |
10
Done
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Dégustez avec un bon thé à la menthe fraîche. |
4 commentaires Masquer les commentaires
Bonjour. Merci pour la recette et toutes vos recettes que vous partagez. Une question pour les beghrir dans la recette c’est noté levure boulangère et levure chimique ? Car dans les ingrédients y a que levure boulangère, pour être sure ? merci
Bonjour oui j’ai utilisé les deux levures chimique et bukangère je vais rectifier de suite merciii bcp de me l’avoir signalé 🙂
Bonsoir, svp dans le 2 , vous dites: mélangée le tout oeuf et eau tiède au fur et à mesure. Cela veut il dire qu’entre chaque eau versée . Faut il remixer ? Merci beaucoup pour vos partages de recettes.
Bonjour oui il faut pas arreter de mixer énergiquement pour avoir un mélange homogène et sans grumeaux