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Pain au Fromage Cuit au Four Extra Molleux

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Ingredients

Adjust Servings:
Pâte
500g Farine
1 càs Levure boulangère
1 càs sucre
3 cl Eau
Sel
3 càs Huile d'olive
farce
1 Oignon coupé finement
2 càs Huile d'olive
2 càs Origan
150g Fromage râpé
60g Olives noires dénoyautées
Quelques piments

Pain au Fromage Cuit au Four Extra Molleux

  • 2 hr 20 min
  • Serves 8
  • Facile

Ingredients

  • Pâte

  • farce

Directions

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Pain au Fromage Cuit au Four Extra Molleux

Un bon pain au fromage cuit au four ! Ce pain salé, moelleux et très nutritif, parfait pour l’apéritif, sollicité souvent pendant le mois de ramadan, Une idée toute simple de pain fourré au fromage, originale et très gourmande !

Je vous propose également les recettes suivantes de pain extrêment bons : pain sans petrissage extra moelleux, le pain à l’ail et fromage, pain turc,…!

Steps

1
Done

A l'aide d'un robot, réunissez tous les ingrédients( farine, levure, huile d'olive, sel, sucre, eau) et pétrissez votre pâte pendant 10 minutes.

2
Done

Couvrez votre pate et laissez la lever une heure dans une pièce à température ambiante.

3
Done

Après ce temps passé, la pâte doit blanchir et tripler de volumes, donc pétrissez la et dégagez la a l'aide de vos mains.

4
Done

Faites incorporez les ingrédients de la farce avec la pâte. Après avoir transférer la farce sur la pâte, travaillez bien avec les mains jusqu'a ce que la pâte s'amalgame bien avec tous les autres ingrédients.

5
Done

Pétrissez votre pate sur un plan de travail fariné jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme.

6
Done

Préchauffez votre four à 160 °.

7
Done

Façonnez la pâte en deux petites baguettes, remettez les dans deux moules tapissées de papier de cuisson, Faites des petites entailles à l'aide de votre couteau.

8
Done

Pour colorer vos pains, réalisez une sauce de coulis de tomates, de l'origan, une pincée de sel et badigeonnez les de cette sauce.

9
Done

Couvrez les et laissez levez encore une fois 15 minutes. Saupoudrez-les de mozzarelle râpée. Enfournez pendant 50 minutes à 160 °.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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