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Muffins sans Gluten -Recette Facile

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Ingrédients

Ajuster les portions:
2 tasses riz cuit
100g farine de riz
2 càs Sucre vanille
2 Oeuf
20cl lait de chèvre
20cl huile de colza
50g fruits sechés
1 pincée Bicarbonate de soude

Muffins sans Gluten -Recette Facile

  • 45 min
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Muffins sans Gluten -Recette Facile

Les « Muffins sans gluten » sont à base de riz, sans farine avec un gout vanillé à savourer avec un bon café ou en dessert, un vrai délice !!!

 

 

Étapes

1
Terminé

Dans un bol versez le riz, le mélange d'œuf, yaourt et huile de colza, farine de riz, bicarbonate de soude. Mélangez jusqu´à obtention d'une pâte homogène.

2
Terminé

Ajoutez le lait sans lactose et mélangez pour délayer la préparation. Ajoutez les fruits secs de votre choix (PS: les chips de banane séchées se marient très bien avec les vanilles et riz).

3
Terminé

Beurrez des moules à muffins ou optez pour des moules en silicones c'est plus facile à démouler et versez la pâte jusqu'au 3/4. Enfournez 20/25 minutes dans un four préchauffé à 220°.

4
Terminé

Mangez ces muffins sans gluten tiède ou froid entre amis, en les dégustant avec vos petits choux, ils vont adorer !! Recette que vous pouvez faire pour le petit déjeuner ou le goûter d'un bébé de 10 mois.
Bon appétit

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