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Tajine de Lentilles à La Marocaine

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Ingrédients

Ajuster les portions:
300g Lentilles
1 Gros oignon
4 Gousses d'ail
2 Feuilles de laurier
45 cl Eau
1 càc Paprika
1 càc Cumin
1 Piment
2 càs Huile d'olive
Sel

Tajine de Lentilles à La Marocaine

  • 50 min
  • Personnes 4
  • Moyen

Ingrédients

Instructions

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Tajine de Lentilles à La Marocaine

La recette de lentilles est sollicitée surtout pendant l’hiver vue qu’elle est riche en calcium, fibres, protéines,…! Cette recette est tellement facile à préparer chez soi et sans prise de tête. Éviter une cuisson trop longue qui transforme les lentilles en purée.

Étapes

1
Terminé

Dans une marmite mettez 30 cl d'eau avec un filet d'huile d’olive, les feuilles de laurier, le sel et portez à ébullition.

2
Terminé

Une fois l'eau est bouillie ajoutez lentilles, l’oignon, l'ail.

3
Terminé

Assaisonnez de vos épices, ainsi que le piment si vous souhaitez relever le gout de votre plat.

4
Terminé

Baissez le feu et laissez cuire sur feux doux pendant 40 à 45 minutes Une fois la sauce est réduite et vos lentilles sont bien cuites servez chaud ou froid avec un bon pain maison.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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