Ingredients
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4 à 6 Mini choux fleurs
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2 càs Farine de blé
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2 càs Crème fraîche
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1 càs Fromage blanc
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2 Oeufs
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80g Mozzarelle râpée
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1/4 càc Curcuma
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1 càs ail en poudre
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1/2 càc Piment d'Espelette
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1 càs Huile d'olive
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Sel
Directions
Gratin De Chou fleur Blanc Au Four
Gratin De Chou fleur Blanc Au four ! Assez facile à réaliser, un gratin à la fois gourmand et réconfortant, des choux fleurs dorés et légèrement croustillants dessus. Un petit plat sain, rapide et surtout pas cher !
Steps
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1
Done
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Lavez les choux fleurs blancs et faites les cuire dans de l’eau salée 15 minutes. |
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2
Done
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Dans un bol à part, mélangez Le fromage blanc avec les œufs, la crème, assaisonnez de piment d’Espelette, curcuma, ail en poudre. Transvasez au fur et à mesure la farine et mélangez bien pour avoir une texture bien coulante avec du corps, exactement comme celle de la pâte à beignet. |
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3
Done
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Placez vos choux fleurs dans un plat à gratin huilé dans, transvasez la pâte dessus et saupoudrez de mozzarelle râpée, enfournez votre gratin 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 200°C environ Et dégustez. |
2 commentaires Masquer les commentaires
Bonjour
Vous n’avez pas précisé la quantité de farine dans les ingrédients du coup j’ai mis une cuillère à soupe on verra bien le résultat ?
Bonjour Déborah, je viens de noter la farine ( 2càs) dans les ingrédients, merci de me l’avoir signaler 🙂