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Gratin de Courgettes Et Fromage de Chèvre

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Ingrédients

Ajuster les portions:
1 Courgette
1 Poivron rouge
150g Fromage de chèvre frais
100g Farine bio
1 Gros oeuf
1 càc Piment d'Espelette
1 càc Bicarbonate de soude
4 càs Huile d'olive
Sel

Gratin de Courgettes Et Fromage de Chèvre

Cuisine:

    Faites vous plaisir avec ces délicieux moelleux de courgettes et au fromage de chèvre, un délice !

    • 25 MIN
    • Personnes 6
    • Facile

    Ingrédients

    Instructions

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     Gratin de Courgettes Et Fromage de Chèvre

    Ces mini-gratins de courgette et fromage de chèvre posés joliment sur une pâte brisée fait maison facile à réaliser chez soi ! Ces mini tartes salés sont sollicités lors des apéritifs, appréciés par tous, ils sont également parfaits en entrée accompagnés d’une salade. De quoi se délecter à midi !

    (Visité 239 fois, 9 visites aujourd'hui)

    Étapes

    1
    Terminé

    Aplatissez votre pâte brisée et formez des petits disques à l'aide d'un emporte-pièce. Beurrez les moules à muffins et placez-y vos disques dedans et Piquez les à l'aide d'une fourchette et réservez au frais

    2
    Terminé

    Lavez et coupez les courgettes et le poivron en petits dés, faites les frire avec un filet d’huile d’olive et sel 3 min. dans un saladier, incorporez la farine, le bcarbonate de soude ou à défaut la levure chimique, assaisonnez de sel et une pincée de piment d’Espelette.

    3
    Terminé

    Dans un autre récipient, à l'aide d'une fourchette, écrasez le fromage de chèvre frais, ajoutez le reste d’ingrédients l’œuf, l'huile, les morceaux de courgettes frits et mélangez.

    4
    Terminé

    Rassemblez les deux appareils et mélangez de nouveaux jusqu'à avoir une pâte homogène.

    5
    Terminé

    Transvasez dans chaque empreinte ¾ de votre appareil sur vos moules à muffins déja tapissés de pâte à tarte, enfournez 25 à 30 min dans un four préchauffé à 180°C. Sortez les mini gratins du four et laissez-les refroidir.

    ghizlane

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