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Glace Vanille Maison Sans Sorbetière

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Ingrédients

Ajuster les portions:
3 Oeufs
50 cl crème fraîche épaisse
1/2 Verre de sucre en semoule
1/2 Verre de sucre glace
1 càc Extrait de vanille en poudre

Glace Vanille Maison Sans Sorbetière

  • 4 hr
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Glace Vanille Maison Sans Sorbetière

Bonjour tout le monde. Vite une recette de glace vanille fait maison et sans prise de tête accessible pour tous, c’est toujours un plaisir, et c’est encore meilleur quand il s’agit d’une glace maison sans sorbetière.

Étapes

1
Terminé

Battez à la main le sucre en semoule et les jaunes d’œufs, y incorporez la crème fraîche, l'extrait de vanille ou aromatisez votre glace selon votre gout.

2
Terminé

Ajoutez un peu de colorant alimentaire si c-vous le souhaitez !

3
Terminé

A l'aide d'un batteur électrique, montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel avec le sucre glace, continuez à battre jusqu'à obtention d'une préparation mousseuse.

4
Terminé

Transvasez l'appareil de la meringue à la première préparation et mélangez le tout.

5
Terminé

Mettez votre mélange au congélateur pour bien prendre pendant 4 heures.

6
Terminé

Important : toutes les heures pendant 4 heures, ressortez la préparation et fouettez- la cela évitera la formation de cristaux désagréable en bouche et aère la glace comme le ferai une sorbetière.

7
Terminé

Remarque: Vous pouvez ajouter du chocolat aux jaunes d’œufs et sucre.
Bonne dégustation.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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