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Gâteau Marocain de Ghriba

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Ingrédients

Ajuster les portions:
500g Farine
250g Beurre fondu
70g Sucre fin
1 + 1/2 sachet Levure chimique
Une pincée de sel

Gâteau Marocain de Ghriba

Dégustez ces superbes gâteaux marocains avec un bon thé à la menthe fraiche et savourez le bon goût !

  • 30 min
  • Personnes 20
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Gâteau Marocain de Ghriba

Une délicieuse pâtisserie marocaine que l’on appelle « Ghriba « , Ce biscuit craquelé hérité de nos grands-mères que nous préparons tout au long de l’année mais aussi dans des occasions spéciales telles que les mariages, fiançailles et l’aid el kebri …Un délice !

Étapes

1
Terminé

Dans un grand plat, mélangez la farine, le sucre, l'huile, sel et le beurre fondu clarifié de préférence au préalable (retirez le petit beurre au fond).

2
Terminé

Le secret de ces biscuits craquelés est de bien ramasser bien tous les ingrédients et râpez la pâte à l'aide d'une râpe (hakkaka).

3
Terminé

Façonnez de petites boules de pâte entre les mains.

4
Terminé

Placez au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

5
Terminé

Enfournez pour environ 15 minutes, à la sortie du four les gâteaux aux amandes ou sont encore fragiles

6
Terminé

Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez. Laissez refroidir vos gâteaux sur la plaque avant de les placer dans une boite hermétique.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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