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Fruits De Mer à la Chermoula Aux Citrons Confits

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Ingrédients

Ajuster les portions:
700g Fruits de mer surgelés
2 Gousses d'ail
15 cl Coulis de tomate
1 càc Concentrée de tomate
3 càs Huile d'olive
1 càc Harissa facultatif
2 càs Persil et coriandre
1 càc Cumin
1 càc Gingembre
Paprika
10 cl Eau

Fruits De Mer à la Chermoula Aux Citrons Confits

  • 15 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Fruits De Mer à la Chermoula Aux Citrons Confits

Préparer cette succulente marmite de fruits de mer à la chermoula parfumée de citron confit ! Une délicieuse chermoula aux herbes fraîches, épices et citrons confits. C’est  divinement bon !

 

Étapes

1
Terminé

Commencez par préparer la sauce chermoula, ajoutez les gousses d’ail écrasées, huile d’olive, persil et coriandre hachés finement, le concentrée de tomate, assaisonnez de gingembre, cumin, paprika, curcuma sel et poivre. Ajoutez le coulis de tomate et laissez mijoter tous ces ingrédients 5 minutes sur feu moyen doux tout en remuant sans arrêt.

2
Terminé

Ajoutez les fruits de mer surgelés avec un peu d’eau et prolongez la cuisson encore 5 minutes sur feu moyen. Remuez sans arrêt.
Une fois que vos fuits de mer sont cuits, Saupoudrez votre plat de quelques feuilles de coriandre et dégustez.

3
Terminé

Remarque

Vous pouvez également ajouter une petite cuillère de Harissa pour relever le gout à votre plat (Facultatif) !
C'est toujours meilleurs d'utiliser les fruits de mer frais , à défaut utilisez les surgelée, comme moi, c'est plus pratique !

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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