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Crepes Farcies Au Poulet Façon Pastilla

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Ingrédients

Ajuster les portions:
250g Farine tamisée
30 cl Lait
2 Oeufs
1 càc Bicarbonate de soude
1 càc Huile neutre
Garniture
200g Épinards cuits à la vapeur
250g Poulet
2 càc Sucre glace
1 Oignon
1 càc Gingembre
1 càc Coriandre en poudre
Quelques pistils de safran
2 càs Huile d'olive
6 càs Crème de noisette bio

Crepes Farcies Au Poulet Façon Pastilla

Dégustez ces belles crêpes farcies au poulet façon pastilla en entrée avec une belle salade, c'est top !

  • 40 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

  • Garniture

Instructions

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Crepes Farcies au Poulet Façon Pastilla

Mes Crêpes proposées aujourd’hui sont farcies de poulet, amandes concassées,… exactement comme celle de notre fameuse recette de pastilla , une version légère et sans prise de tête !

 

Étapes

1
Terminé

Préparez votre pâte à crêpe, en mélangeant (la farine, lait, un œuf , l'huile, bicarbonate de soude , sel) dans une jatte, mélangez bien à l'aide d'un fouet.

2
Terminé

Laissez reposer votre pâte à crêpe 30 minutes de préférences, sinon vous pouvez procéder à la cuisson directement.

3
Terminé

A l'aide d'une poêle antiadhésive, faites cuire vos crêpes en utilisant un pichet.

4
Terminé

Surveillez la cuisson de prêt pour ne pas avoir des crêpes sèches.

5
Terminé

Faites mijoter votre poulet 10 minutes sur feu doux avec un filet d'huile d'olive, oignon hachée finement, assaisonnez le de curcuma, gingembre, cannelle, safran, coriandre moulue sel, poivre.

6
Terminé

Mouillez votre poulet de 20 cl d'eau et laissez réduire votre sauce, cela prendra 30 minutes toujours à feu doux.

7
Terminé

Une fois que votre poulet est cuit, sortez le de votre marmite, coupez le en petit morceaux. Saupoudrez les de sucre glace.

8
Terminé

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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