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Courgettes Rondes Farcies Au Four

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Ingrédients

Ajuster les portions:
4 courgettes rondes
25cl Huile de tournesol
1 Oignon
1 Gousse d'ail
80g Viande hachée
60g Légumes surgelés
1/2 càc Piment d'Espelette
1 càc Gingembre
Sel
80g Fromage râpé

Courgettes Rondes Farcies Au Four

  • 1h 05min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Courgettes Rondes Farcies Au Four

La courgette est un légume extraordinaire et très facile à cultiver mais assez dénuée de gout si cuisinée seule. Pour cela , je vais donner du caractère à ma courgette ronde avec de la viande hachée, de la mozzarelle râpée et 1 mix de légumes, le résultat, on a tous adoré ces courgettes grillés avec une farce extrêment gouteuse et fondante à souhait !

Vous trouvez également des recettes farcies au four telles que la recette de poivrons farcis, pommes de terre farcie aussi savoureuses et faciles !

Étapes

1
Terminé

Lavez et videz vos courgettes rondes et réservez la chair. Huilez les et placez les dans un plat allant au four préchauffé à 180°C pour une durée de 40 min.

2
Terminé

Coupez finement la chair des courgettes. Hachez finement un oignon et unegousse d'ail. Ajoutez u filet d'huile dans une poêle et introduisez les derniers ingrédients. Faites les revenir avant d'ajouter les 80g de viande hachée. Faites mijoter 5min.

3
Terminé

Placez ensuite les légumes mélangés ( Poivrons , champignons , olives, poivrons rouges .......) , à votre choix. On y ajoute la chair de courgette . Assaisonnez d'1/2 càc de piment d’Espelette ,1 càc de gingembre , sel.

4
Terminé

Une fois suffisamment cuite , farcissez vos courgettes d'1 càs de votre viande et légumes et couvrez d'1 càc de fromage râpé . Répétez à nouveau cette opération.

5
Terminé

Gratinez vos courgettes au four à 180° pour 15 min.

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