Ingredients
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4 courgettes rondes
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25cl Huile de tournesol
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1 Oignon
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1 Gousse d'ail
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80g Viande hachée
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60g Légumes surgelés
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1/2 càc Piment d'Espelette
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1 càc Gingembre
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Sel
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80g Fromage râpé
Directions
Courgettes Rondes Farcies Au Four
La courgette est un légume extraordinaire et très facile à cultiver mais assez dénuée de gout si cuisinée seule. Pour cela , je vais donner du caractère à ma courgette ronde avec de la viande hachée, de la mozzarelle râpée et 1 mix de légumes, le résultat, on a tous adoré ces courgettes grillés avec une farce extrêment gouteuse et fondante à souhait !
Vous trouvez également des recettes farcies au four telles que la recette de poivrons farcis, pommes de terre farcie aussi savoureuses et faciles !
Steps
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1
Done
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Lavez et videz vos courgettes rondes et réservez la chair. Huilez les et placez les dans un plat allant au four préchauffé à 180°C pour une durée de 40 min. |
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2
Done
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Coupez finement la chair des courgettes. Hachez finement un oignon et unegousse d'ail. Ajoutez u filet d'huile dans une poêle et introduisez les derniers ingrédients. Faites les revenir avant d'ajouter les 80g de viande hachée. Faites mijoter 5min. |
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3
Done
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Placez ensuite les légumes mélangés ( Poivrons , champignons , olives, poivrons rouges .......) , à votre choix. On y ajoute la chair de courgette . Assaisonnez d'1/2 càc de piment d’Espelette ,1 càc de gingembre , sel. |
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4
Done
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Une fois suffisamment cuite , farcissez vos courgettes d'1 càs de votre viande et légumes et couvrez d'1 càc de fromage râpé . Répétez à nouveau cette opération. |
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5
Done
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Gratinez vos courgettes au four à 180° pour 15 min. |
