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Colorant Naturel pour Notre Glacage

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Ingrédients

Bouquet de persil
Jus de Grenadine ou quelques Framboises + eau
Quelques mûres ou myrtilles + eaU
Curcuma

Colorant Naturel pour Notre Glacage

  • Moyen

Ingrédients

Instructions

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Colorant Naturel pour Notre Glacage 

Bonjour tout le monde, j’espère que vous allez bien. Il existe de nombreuses possibilités pour colorer un glaçage sans utiliser de colorant alimentaire. Aujourd’hui je vous propose quelques ingrédients pour réaliser notre colorant naturel sans composants chimiques

Étapes

1
Terminé

Vert clair

Hacher 1 poignée de persil frais avec les tiges et le presser au travers d’une gaze pour recueillir le jus.

2
Terminé

Jaune

Ajouter un peu de curcuma (épice jaune).

3
Terminé

Rose clair ou foncé :

Utiliser du jus de betterave pur pour un rose foncé, coupé d’eau pour un rose clair.

4
Terminé

Rouge

Ajouter un peu de sirop de grenadine ou de framboise, ou écraser quelques framboises fraîches à la fourchette, ajouter quelques gouttes d’eau et filtrer avant d’intégrer au glaçage.

5
Terminé

Violet

Écraser quelques mûres ou myrtilles, ajouter un peu d’eau et filtrer. Variante: utiliser du jus de mûres ou de myrtilles

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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