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Chaussons Fourrés Salés

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Ingredients

Adjust Servings:
400g Poulet
150g Mozzarelle râpée
150g Champignons
1 Oignon émincé
1 filet Huile d'olive
1 bouquet Persil
2 piment ciselé finement
100g Olives noires
1 càc Gingembre
1 càc Curcuma
1 càc Sel
1 filet sirop de caroube
Pour la pâte à pizza
500g Farine
12g Levure boulangère
1 càc Sel
15cl Huile d'olive
30cl Eau

Chaussons Fourrés Salés

  • 55 min
  • Serves 6
  • Facile

Ingredients

  • Pour la pâte à pizza

Directions

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Chaussons Fourrés Salés

Je vous montre comment faire les chaussons salés ! Cette recette assez facile est à base de pâte à pizza fourrés de la viande (poulet ou de la viande rouge ) avec  quelques légumes, fromage fondant, … Tout se jouera dans la farce choisie afin de la faire deviner à vos convives. Un régal !

Steps

1
Done

Dans une poêle, faites mijoter le poulet avec l'huile d'olive, oignon assaisonnez le tout et laissez cuire à feu moyen doux pendant 20 minutes.

2
Done

Pour la pâte:Dans un saladier, versez la farine, la levure et le sel. Formez un petit puits au milieu, versez-y l'huile d’olive.

3
Done

Travaillez la pâte. Ajoutez si nécessaire un peu d'eau jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique. Laissez reposer 30 minutes.

4
Done

Étalez ensuite la pâte finement et découpez des cercles de pâte à l'aide d'un bol ou un emporte-pièce

5
Done

Dans chaque cercle, mettez une cuillère de farce de poulet puis rabattez un bord.

6
Done

Placez vos chaussons sur une plaque huilée ou tapissée de papier cuisson. Badigeonnez le dessus de vos chaussons de jaune d’œuf pour mieux les colorer. Enfournez dans un four préchauffé à 200 °C, pendant 15 à 20 min.

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