Ingrédients
-
500g blanc de poulet
-
1 Oignon
-
1 càc Cumin
-
1 càc Gingembre
-
1/2 càc Curcuma
-
1 càc Coriandre en poudre
-
1 càs Vinaigre
-
1 càs Huile d'olive
-
Sel, poivre
Instructions
Brochettes de Poulet à la Marocaine
De délicieuses brochettes de poulet ! Cumin, gingembre, coriandre moulu, huile d’olive, vinaigre, tous ces ingrédients constituent une délicieuse marinade pour arroser vos brochettes de poulet. A déguster avec un bon thé à la menthe fraiche ou avec des petites salades à la marocaine. Un régal!
Découvrez également cette recette gourmande de brochettes d’agneau à la marocaine !
Ingrédients
- 500g blanc de poulet
- 1 Oignon
- 1 càc Cumin
- 1 càc Gingembre
- 1/2 càc Curcuma
- 1 càc Coriandre en poudre
- 1 càs Vinaigre
- 1 càs Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
- Coupez les blancs de poulet en gros dés.
- Épluchez et émincez l’oignon en tranches fines
- Dans un saladier arrosez vos morceaux de poulets de vinaigre, mélangez l’oignon, gingembre, la coriandre en poudre, le curcuma, l’huile le sel et poivre.
- Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez.
- Laissez marinez minimum 1 h mais si vous n’avez pas le temps 5 minutes suffira.
- Enfilez les morceaux de poulet marinés sur les piques et faites les brochettes au barbecue ou sur une poêle-grill
et faites-les dorer sur tous les côtés dans les faire brûler, la cuisson va prendre 8 à 10 min. - Déguster vos Brochettes de Poulet à la Marocaine avec un bon thé à la menthe fraîche.
Étapes
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1
Terminé
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Coupez les blancs de poulet en gros dés. |
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2
Terminé
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Épluchez et émincez l’oignon en tranches fines |
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3
Terminé
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Dans un saladier arrosez vos morceaux de poulets de vinaigre, mélangez l’oignon, gingembre, la coriandre en poudre, le curcuma, l’huile le sel et poivre. |
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4
Terminé
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Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez. |
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5
Terminé
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Laissez marinez minimum 1 h mais si vous n’avez pas le temps 5 minutes suffira. |
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6
Terminé
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Enfilez les morceaux de poulet marinés sur les piques et faites les brochettes au barbecue ou sur une poêle-grill |
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7
Terminé
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Déguster vos Brochettes de Poulet à la Marocaine avec un bon thé à la menthe fraîche. |
