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Brochette de Boeuf Marinée et Grillée au Barbecue

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Ingrédients

Ajuster les portions:
800g Bœuf haché
50g Noix concassés
1 càs Marjolaine
1 càs Cumin
1 càs Ras el hanout
1 càs Paprika
1 Oignon coupé finement
1 Gousse d'ail dégermée et râpée
2 càs Huile d'olive
Sel, poivre

Brochette de Boeuf Marinée et Grillée au Barbecue

De belles brochettes de kefta au berbecue, cette recette est fort sollicitée souvent pendant l'été, le bœuf cuit sur la braise, Que c’est bon !

  • 20 min
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Brochette de Boeuf Marinée et Grillée au Barbecue

D’irrésistibles brochettes de boeuf grillées aux épices marocaines ! Faites cuire vos keftas au barbecue, à la poêle, au four …. Une recette ultra rapide, autrefois on les faisait griller au braséro, sur la braise ça sentait tellement bon.

Étapes

1
Terminé

Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec tous les ingrédients. Laissez mariner minimum 1 heure au réfrigérateur.

2
Terminé

Formez ensuite des petits boudins avec vos mains de la même taille ou la forme de votre choix.

3
Terminé

Faites cuire vos keftas au barbecue (ou dans une poêle avec un peu d'huile d'olive) 2 à 3 minutes sur chaque côté.

4
Terminé

Dégustez vos brochettes grillées avec la salade de votre choix.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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