Ingredients
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1,5kg Agneau
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1 Oignon coupé finement
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1 poignée Menthe ciselée
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2càc Cumin
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1càc Paprika
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1/2càc Gingembre
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Sel, poivre
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2càs Huile d'olive
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2càc Jus de citron
Directions
Brochettes d’agneau Au Barbecue
Il n’y a pas mieux de rassembler la famille un dimanche et déguster de bonnes brochettes d’agneau au barbecue à la marocaine avec un bon thé à la menthe fraîche. Ces brochettes au barbecue marocain sont également préparés à l’occasion de « l’Aid el kebir » la viande est parfumée à souhait de cumin, coriandre,… ces brochettes sont toujours accompagnés d’une salade d’oignon marinée quelques heures dans de l’huile d’olive et citron aux épices, que du bonheur, on adore !
Steps
1
Done
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Dans un saladier, mélangez le tout et laissez mariner quelques heures pour que cela s’imprègne, ensuite enfiler vos brochettes et faites cuire au barbecue. |
2
Done
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Récupérez les oignons, ajoutez-y les tomates, les poivrons coupés en petits morceaux, la menthe fraîche, rectifiez le gout si nécessaire, mélangez bien et resservez. |
3
Done
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Dégustez vos brochettes d'agneau avec un bon thé à la menthe fraîche. |
2 commentaires Masquer les commentaires
C’est si delicieux 😋
Merci Abdelkader ^^