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Brioche Tressée Moelleuse Facile

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Ingredients

600g Farine
4 Oeufs
150g sucre
20g Levure boulangère
100 ml Lait tiède
200g Beurre mou
2 Jaunes d'oeuf
1 càc Huile

Brioche Tressée Moelleuse Facile

  • Moyen

Ingredients

Directions

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Brioche Tressée Moelleuse Facile

De belles brioches tressées dorées idéale pour un petit déjeune, vraiment facile et rapide à réaliser. Une brioche hyper moelleuse.

Steps

1
Done

Pétrir pour obtenir une pâte assez homogène, et assez collante. Puis ajouter le beurre en petits morceaux. Grâce au beurre la pâte sera plus facile à travailler.

2
Done

Pétrir jusqu'à entière répartition du beurre. Laisser lever une 1ère fois, dans un endroit tiède pendant 10 mn.

3
Done

Sur un plan de travail huilé, dégazer la pâte et former plusieurs boules et prendre a chaque fois 3 boules et faire une tresse.

4
Done

Laisser la pâte gonfler de nouveau pendant 1 heure.

5
Done

Badigeonner deux jaunes œufs et une cuillère à café d'huile et enfourner au four chaud 180°C jusqu'à ce qu'elles soient dorées à souhait (il faut compter 25 à 45 minutes suivant les fours).

6
Done

Surveiller la cuisson en tapotant sur le dessus, si ça sonne "creux" c'est que c'est cuit.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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