recette pâte feuilletée rapide

Recette Pâte Feuilletée Rapide Sans Repos

Portions: 2
Préparation: 15 min

Il était temps de me lancer pour préparer cette fameuse recette de pâte feuilletée rapide, faite en quelques minutes ! Je ne m’attendais pas à un tel rendu ! Et je ne vais pas m’attarder à faire plein de recettes salées, sucrées !

Ingrédients

Pour réaliser cette recette de pâte feuilletée, il vous faut:

  • 350g de farine
  • 250g de beurre bien froid ( beurre bio de carrefour)
  • 1 càc de sel
  • 10 cl d’eau bien froide

Préparation

Pour réaliser cette pâte feuilletée en quelques minutes, suivez les étapes suivantes:

  1. Je commence par Râper le beurre, le filmer et le réservez par la suite au congélateur minimum 20 min.
  2. A l’aide d’un robot ou à l’aide de vos vous pétrissez la farine, le sel et le beurre froid
  3. J’y verse de l’eau froide petit à petit au mélange farine, beurre.
  4. Une fois que ma boule de pâte est formée avec les morceaux de beurre bien transparents (ce n’est pas grave)
  5. J’étale la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Pour que la pâte ne colle pas tout en retirant l’excèdent de la farine
  6. Je Commence à étaler ma pâte je fais mon premier tour, en formant un grand rectangle
  7. J’abaisse à nouveau. Le pâton qui commence à prendre du corps
  8. Je Replie l’abaisse une seconde fois puis je la tourne à nouveau d’un quart de tour pour avoir les plis devant et je répète l’opération une dernière fois (ici j’ai réalisé 5 tour au total).
  9. Vous pouvez garder votre pâte feuilletée bien filmée à votre réfrigérateur 4 jours maximum et au congélateur je dirai deux mois sans aucun soucis.
  10. Bonne préparation.

Vidéo De Préparation