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  • Ça vient du Maroc
  • La cuisine Marocaine et Non pas Maghrebine

La cuisine Marocaine et Non pas Maghrebine

Posted on Mai 24th, 2022
by Ghizlane Khilaji
Catégories :
  • Ça vient du Maroc
cuisine marocaine et non pas maghrébine

La cuisine Marocaine et Non pas Mghrèbine

Le Maghreb, étymologiquement veut dire  en arabe « Maghrib » « Maroc »!

Le Maroc est un pays où l’art culinaire est riche et varié reflétant ainsi l’héritage culturel du pays. Couscous, Tajine, Pastilla, la Mrouzia, harira, ou encore R’fissa pour n’en citer que quelques-uns sont les plats emblématiques du Royaume et font le bonheur des amateurs de la bonne chère. Composée subtilement d’une grande variété de saveurs et senteurs saisissantes, la cuisine marocaine tire son originalité d’un mélange élaboré de traditions culinaires berbères et juives.

La tradution culinaire au Maroc, c’est avant tout la convivialité et le partage en se faisant plaisir ! Tout le monde se réunit au tour de la table pour déguster un savoureux tajine à midi ou comme la tradition le veut le vendredi on prépare le couscous marocain ne ressemblant d’ailleurs à aucun autre couscous des pays d’Afrique du Nord.

Le Maghreb n’est pas un pays ni un continent !

On a créée un pays imaginaire que l’on a appelé Maghreb  Depuis peu, on parle d’un couscous maghrébin alors que le mot Maghreb « ethymologiment veut  dire Maroc, l’on parle d’un Maghreb  en ignorant le sens propre de ce mot. Aucun pays ne s’appelle Maghreb !  Aujourd’hui lorsque l’on parle de la pizza, on l’appelle pizza italienne et non européenne, ou encore la sauce bolognaise italienne et non pas européenne ….Donc pourquoi aujourd’hui, on crée un certain amalgame, le but étant de convertir la cuisine marocaine en maghrébine alors qu’il s’agit d’une cuisine reconnue mondialement, une cuisine ancestrale, l’ héritage de nos ancêtres .Nous sommes  nombres de marocains à rejeter ce mot Maghreb car cela permets à certaines personnes malhonnêtes d’utiliser souvent ce « Maghreb » se créant ainsi une identité issue de l’identité marocaine en s’appropriant au passage notre art culinaire ancestrale.

 

Le Maroc jouit d’un riche patrimoine culturel propre à chacune de ses régions et d’une réputation incontestée sur l’échiquier mondial. Le Maghreb n existe pas entant que pays, ni entant que continent et pourtant en utilise tout ce qui est marocain au nom du Maghreb sachant que le Maghreb est un mot dérivé en arabe du Maghrib qui veut dire Maroc tout simplement.

L’identité marocaine est trés forte et entant que marocains, nous sommes déterminés de la protéger afin d’éviter tout sorte d’amalgame !

#Nous_sommes_marocains_et_non_pas_marocain

#le_patrimoine_marocaine_n_est_pas_maghrebin

 

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Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

60 commentaires Masquer les commentaires

Nour dit :
24 mai 2022 à 16 h 27 min

Le Maghreb n’existe pas, Al Maghrib est un pays pas une région, il n’y a qu’un seul Al Maghrib c’est le royaume du Maroc(Al-Maghrib(المغرب)) donc Arrêtez SVP de tout maghrébiniser et fusionner!!!!!!!, chacun son pays, chacun son histoire, son parcours, ses coutumes etc…,

Répondre
Fadwa Bendahmane dit :
24 mai 2022 à 16 h 33 min

C’est exactement ça. Vous avez tout dit MADAME.

Répondre
Zehi dit :
24 mai 2022 à 16 h 43 min

Arretons ce big mensonge de maghreb .cest honnetement la maniere la plus subtile pour voler tout notre patrimoine .Personne ne pourra mettre dans le meme lot une dinastie de 12 siecles avec une creation francaise qui date de 1962 !!! Arretons cette mascarade cest pitoyable .Cest Marocain, un point a la ligne 🇲🇦🇲🇦🇲🇦❤❤❤🇲🇦🇲🇦🇲🇦

Répondre
Ouafaa dit :
24 mai 2022 à 16 h 51 min

Certains de nos voisins utilisent le nom Maghreb pour s’inventer une identité !

Répondre
Elabli dit :
24 mai 2022 à 16 h 51 min

Tout à fait d’accord avec ce que vous avez décrit, la cuisine marocaine et pas maghrébine. On dit pas la pizza européenne, alors il faut appeler un chat un chat. LA CUISINE MAROCAINE est pas Maghrébine

Répondre
Rkia adarrab dit :
24 mai 2022 à 17 h 30 min

Bravooo notre chère militante.
Bien dit

Répondre
Pif dit :
24 mai 2022 à 17 h 32 min

Le Maroc C’est un pays pas une région … 🇲🇦

Répondre
Katy dit :
24 mai 2022 à 17 h 36 min

tu as tout dit bravo 👏je me pose toujours cette question prk vous dites le Maghreb au lieu de dire le Maroc

Répondre
Sana dit :
24 mai 2022 à 17 h 41 min

Bravo vous avez résumé ce charade de vol identité. Maghreb c’est le maroc..on partage rien avec nos voisins du nord d’afrique. C’est le terme correcte : les pays du nord d’afrique.

Répondre
Assia dit :
24 mai 2022 à 17 h 42 min

Tout à fait, votre article clarifie les choses
Qu’on évite à ce que certains s’approprient la culture marocaine qui est propre à notre pays et ne ressemble aucunement à d’autres
Merci Madame

Répondre
Nadia dit :
24 mai 2022 à 17 h 43 min

Cette cuisine marocaine pas Maghreb

Répondre
Amziane dit :
24 mai 2022 à 17 h 47 min

Bravo ! Vs avez tt dis 👍

Répondre
Reeg dit :
24 mai 2022 à 17 h 47 min

Tout à fait d’accord avec vous madame

Répondre
Mohammed dit :
24 mai 2022 à 17 h 52 min

👍👍✌️🇲🇦💚

Répondre
Majda dit :
24 mai 2022 à 17 h 54 min

Le mot maghrébin n’existe pas Maghreb c’est en arabe = maroc les pays voisins utilisent le mot maghreb pour créer une identité en volant tout ce qui est marocain cuisine histoire patrimoine….

Répondre
Elmehdi dit :
24 mai 2022 à 17 h 59 min

Maghreb is geographical area.. it’s not a culture. Morocco have it’s own dependent Way of life, food, music, clothing… we share nothing with rest of north Africa except Amazigh language and couscous

Répondre
El Azizi dit :
24 mai 2022 à 18 h 07 min

Al maghrib en Arabe ou Maroc en Latin veut dire le pays ou le soleil se couche, un pays millénaire riche en sa culture diversifié et en son patrimoine original et historique unique qui ne ressemble à aucun autre pays dans ce globe. Un diamant rare dans l’Afrique du Nord, le Maroc fait toujours parler de lui. Un pays merveilleux pas comme les autres.

Répondre
khaty Maher dit :
24 mai 2022 à 18 h 09 min

This is totally the truth that some dishonest people are trying to hide it behind the so-called maghreb term. Thank you sister for making this clear.

Répondre
San dit :
24 mai 2022 à 18 h 10 min

Maghreb=Maroc c’est west le couché du soleil
عاش المغرب

Répondre
Ak dit :
24 mai 2022 à 18 h 13 min

Vive le Maroc

Répondre
Hakimi dit :
24 mai 2022 à 18 h 35 min

Non à l usurpation de l identité d autrui
Non au vol manifeste de l histoire d un autre en utilisant des stratagèmes comme le Maghreb, l identité arabe ou musulmane
Chaque chose a sa place et nous marocains somme aujourd’hui plus qu hier très déterminé à clamer haut et fort notre spécificité marocaine n en déplaise aux haineux et aux clandestins de l histoire
Le Maroc ne se fera pas voler son histoire parceque vous n en avez pas

Répondre
Ait lhaj dit :
24 mai 2022 à 19 h 15 min

Bravo madame 👍👍

Répondre
Imad dit :
24 mai 2022 à 19 h 17 min

🇲🇦🇲🇦🇲🇦👍

Répondre
HM dit :
24 mai 2022 à 19 h 18 min

Effectivement, la cuisine marocaine et non pas maghrébine..faut arrêter de faire l’amalgame

Répondre
Rachid dit :
24 mai 2022 à 19 h 24 min

Vous avez raison et il nous doit pas oublier la pâtisserie marocaine à été volée sous nom maghreb

Répondre
Malika dit :
24 mai 2022 à 19 h 25 min

Félicitations lalla laghzala dial le maroc nos encouragements continuez

Répondre
CHARAF dit :
24 mai 2022 à 19 h 44 min

Thank you for clarifying the difference between MOROCCAN and (MAGHRIBIN) witch is a made up from MAGHRIB the Arabic for Morocco and not all of North Africa

Répondre
نجاة dit :
24 mai 2022 à 19 h 45 min

Vous avez tout dit.. merci bien

Répondre
Moad dit :
24 mai 2022 à 19 h 59 min

Il n’y a pas de cuisine maghrebine. La cuisine marocaine est sans égale

Répondre
Rachida dit :
24 mai 2022 à 20 h 12 min

Tout à fait d’accord madame

Répondre
Oumaima dit :
24 mai 2022 à 20 h 13 min

La cuisine marocaine est incomparable, numéro un dans le monde. Vive le roi et Dima Maghrib de Tanger à Lagouira

Répondre
ليلى dit :
24 mai 2022 à 20 h 20 min

الله اعطيك الصحة bravoooooooo

Répondre
ليلى dit :
24 mai 2022 à 20 h 21 min

👌👌👌👌👌👌👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Répondre
Souma_h dit :
24 mai 2022 à 20 h 22 min

مقال متميز وجميل يذكرنا بمقالات فقيدنا الكبير هرم الطبخ المغربي التقليدي والعصري الشاف الحسين هواري
شكرا لك

Répondre
Mimi dit :
24 mai 2022 à 20 h 31 min

Bravo , j’espère que tout le monde sache que le Maroc et non pas le Maghreb . Les Algériens utilisent ce mot Maghreb pour voler l’identité marocaine et pour partager la culture marocaine. Dernièrement, les marocains ont remarqué que tout ce qui est marocain, le caftan, la nourriture même les monuments sont été volés par les algériens.

Répondre
Nadia dit :
24 mai 2022 à 20 h 32 min

Bien dit et Merci pour le partage Madame.👍♥️🇲🇦❤️

Répondre
Rabi dit :
24 mai 2022 à 20 h 35 min

Bravo madame vous avez tout dit

Répondre
Imad dit :
24 mai 2022 à 21 h 04 min

ce que vous venez de dire est tot à fait correct bravo

Répondre
Zazou.m dit :
24 mai 2022 à 21 h 04 min

Géographiquement, le Maghreb englobe tous les pays de l’Afrique du Nord. Alors que « Maghreb »en arabe veut dire le pays du soleil couchant et c’est le Maroc actuel. Cette subtilité conduit a l’amalgame et encourage des pays voisins par exemple a s’approprier tout ce qui est marocain comme l’art culinaire, l’artisanat ou autres… Alors stop au plagiat et soyez créatifs

Répondre
Imad dit :
24 mai 2022 à 21 h 05 min

ce que vous venez de dire est tot à fait correct

Répondre
Ibtissam dit :
24 mai 2022 à 21 h 32 min

Bravo madame. La cuisine marocaine est unique

Répondre
Sara dit :
24 mai 2022 à 21 h 55 min

🇲🇦 bien dit ,merci

Répondre
Janat dit :
24 mai 2022 à 22 h 03 min

تبارك الله عليك ختي غزلان . نحن سندافع عن مطبخنا وتراثنا ضد الخونه السارقين الدين لا تراث ولاتاريخ لهم. وحتى من لهم تراث سال لعابهم على كل مانملك عندما داع صيتنا

Répondre
Janat dit :
24 mai 2022 à 22 h 04 min

لالسرقه تراثنا.

Répondre
Farida dit :
24 mai 2022 à 22 h 06 min

nous souhaitons fortement d’arrêter l’utilisation du mot Maghreb dans toutes nos communications. nous sommes marocains et non maghrébins. merci Ghizlane pour ton grand effort pour protéger notre patrimoine.

Répondre
ادريس dit :
24 mai 2022 à 22 h 08 min

اصلا خريطة المغرب كانت من حدود تونس الى نهر السنغال وهذه الأفعال تؤكذ ان الزازير مجرد صنع فرنسي 1962بمرسوم فرنسي

Répondre
Layla dit :
24 mai 2022 à 22 h 28 min

نعم المطبخ المغربي وليس المغاربي تبركالله عليك ❤️🇲🇦

Répondre
Sarah dit :
24 mai 2022 à 22 h 57 min

Le Maghreb veut dire le pays du couchant. Et c’est le nom arabe du Maroc. C’est une grosse erreur de dire Maghreb quand on parle de l’Afrique du Nord.
C’est valable pour le mot maghrébin qui étymologiquement veut dire marocain. Donc, si on parle des peuples de l’Afrique du Nord, il faut plutôt utiliser le terme nord africain.

Répondre
Ada fedala dit :
24 mai 2022 à 23 h 31 min

c’est vrai madame Ghizlane,
La cuisine Marocaine et Non pas Mghrèbine. La cuisine Marociane ne ressemble pas aux autres cuisines de afrique du Nord,chaque pays a son exclusivité.
Le Moroc est connue pour ses différents tajines, bastillas, son goût sucré-salé, son harira au goût unique, le poulet citron …et surtout son thé munthe.

Répondre
Saly dit :
24 mai 2022 à 23 h 33 min

Vive le maroc 🇲🇦

Répondre
علي dit :
25 mai 2022 à 1 h 21 min

تحياتي لكي بنت بلادي الحرة

Répondre
علي dit :
25 mai 2022 à 1 h 21 min

تحياتي لكي بنت بلادي الحرة

Répondre
Zakia dit :
25 mai 2022 à 1 h 28 min

Après tous les arguments cité dans cet article scientifique j’aimerais rajouter que la cuisine Marocaine est très originale alors qu’en algerie il y’a l’imitation de la cuisine Marocaine. 💓❤️💕🇲🇦🌹

Répondre
Mery dit :
25 mai 2022 à 1 h 54 min

Bravo ma soeur
La cuisine marocaine est la meilleur au monde
riche impossible de voler ou copier la culture marocaine unique spécial pendant des siècles

Répondre
Aziz Znaidi dit :
25 mai 2022 à 8 h 19 min

Thank you sister for your tremendous efforts…Moroccan cuisine and NOT Maghrebian cuisine is an unequivocal truth…Moroccan cuisine has nothing to do with the maghribian one…Moroccan food is both unique and familiar. It’s spicy, fragrant, hearty, and wholesome…

Répondre
Aziz dit :
25 mai 2022 à 8 h 22 min

Thank you sister for your tremendous efforts…Moroccan cuisine and NOT Maghrebian cuisine that is an unequivocal truth…Moroccan cuisine has nothing to do with maghribian one…Moroccan food is both unique and familiar. It’s spicy, fragrant, hearty, and wholesome…

Répondre
Jiji dit :
25 mai 2022 à 9 h 15 min

T as tout à fait raison! Ces nouveau arrivants veulent s’approprier tout notre patrimoine, notre héritage et notre histoire! Ils veulent nous rendre des vaut rien pour pouvoir voler sans soucis

Répondre
Ismail dit :
25 mai 2022 à 10 h 36 min

Thanks for this useful and informing article. I completely agree with you. Maghreb, in Arabic, means Morocco only. Unfortunately, it has been misused by some circles in the West to mean North Africa, which is wrong and misleading. Sadly, Some North African countries, namely Algeria, that lacks a cultural heritage and seeks an identity, has started during the last 20 years targeting the Moroccan cultural heritage. This french made entity barefacedly and blatantly steals all components and elements of the Moroccan cultural heritage and claims it Algerien, using this wrong and misleading name of Maghreb. Therefore, we, Moroccans, would like to let the world know that Maghreb in Arabic means Morocco only. Lybia,Tunisia, Algeria and Morocco are North Africa and not Maghreb .

Répondre
Saïd dit :
25 mai 2022 à 12 h 48 min

Bravo chère Ghizlane très bien dit

Répondre
HM dit :
29 mai 2022 à 13 h 02 min

C’est misérable de chercher à s’approprier l’identité culinaire d’un autre pays, il faut avoir un minimum de fierté quand même. Ça fait vraiment pitié..!!

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