idée tarte salée

Idée de Tarte Salée au Saumon et aux légumes

Personnes: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Une réconfortante tarte salée au saumon et aux légumes! Idéale pour cette saison, libre à vous d’utiliser les légumes de votre choix tout passe avec cette recette!

Ingrédients

Pour réaliser cette tarte, il vous faut:

  • Une pâte sablée
  • 150g de courgettes
  • 100g de poireaux
  • 200g de saumon
  • 100g de fêta
  • 4 œufs
  • 4 càs d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • 10 cl de lait

Préparation

Pour réaliser cette tarte, commencez par:

  1. Commencez par laver tous vos légumes et couper les courgettes et poireaux en rondelles
  2. Lavez également le saumon et couper en petits dés.
  3. Faites griller les rondelles de courgettes avec un filet d’huile d’olive
  4. Faites mijoter vos morceaux de poireaux avec également un filet d’huile d’olive et un peu de sel.
  5. Dans un bol ajoutez-y les œufs, le lait, mixez le tout à l’aide d’un fouet
  6. Coupez le fromage en petit dés
  7. Prenez votre pâte sablée déjà cuite en blanc (recette ici)
    pate sablée
  8. Transvasez ensuite vos légumes, fromage dans votre appareil (lait, œufs)
  9. Mélangez le tout
    tarte salée
  10. Remplissez un moule de 20 cm de diamètre, beurré de votre appareil
  11. Faites cuire votre tarte aux légume 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °