gâteau à la banane

Gâteau à La Banane Et Vanille ( Cake pause café)

Personnes:4
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min

D’irrésistible gâteau à la banane ! Un délicieux cake onctueux et moelleux à déguster au goûter avec les enfants, une tuerie !

Ingrédients

Pour réaliser ce gâteau à la banane, il vous faut:

  • 2 bananes
  • 2 càs de mascarpone
  • 2 œufs
  • 80 g de sucre de canne
  • 100 g de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 1/4 càc d’extrait de vanille en poudre

Préparation

Pour réaliser ce gâteau à la banane en version mini, c’est simple:

  1. A l’aide d’une fourchette écrasez vos bananes dans une assiette et réservez.
  2. Ajoutez-y les œufs avec le sucre.
  3. Transvasez la farine, le mascarpone, la levure et l’extrait de vanille.
  4. Incorporez le tout à l’aide d’un fouet.
  5. Remplissez les ¾ d’un moule à gâteau, ici j’ai utilisé des mini moules en silicones.
  6. Enfournez vos cakes pendant 35 min dans un four préchauffé à 180°C.
  7. Bonne dégustation.