flan à l'orange

Flan à l’orange

Personnes: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Flan à l’orange ! Ce dessert facile est une manière légère et savoureuse de clôturer un repas en toute beauté. Proposez cette recette simple et rapide à vos convives et savourez ce dessert rafraichissant avec en plus un petit goût acidulé qui nous vient de l’orange. Une tuerie !

Ingrédients

  • 50 cl de lait
  • 1 jus de deux oranges
  • 1 gousse de vanille
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes d’oeuf
  • 75 g de sucre roux
  • 40 g de Maïzena

Préparation

Pour préparer votre fran à l’orange il faut :

  1. Préchauffez votre four à 180 °C. Placez le lait dans une grande casserole avec les graines de la gousse de vanille.
  2. Mettez un plat allant au four rempli d’eau dans le four pour faire un bain-marie.
  3. Fouettez les œufs , les jaunes d’oeuf, du sucre et  fécule de maïs.
  4. Ajoutez le lait chaud dans votre casserole et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes.
  5. Pressez le jus des oranges. Ajoutez ce jus à la préparation.
  6. Transvasez votre appareil dans 6 moules à flan individuels.
  7. Et faites les cuire dans le bain marie chaud au  four préchauffé à 180 °C pendant 15 mn.
  8. Quand le flan est cuit, laissez-le refroidir à température ambiante d’abord, puis laissez refroidir 1 heure avant de servir.
  9. Servez froid et savourez votre flan
  10. Bon appétit