Ingredients
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100g pâte d'amande
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500g Dattes dénoyautées
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100g Sucre glace
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1 Blanc d'œufs
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1 càs Eau de fleur d'oranger
Directions
Gâteau de Datte Fourée de Pâte d’Amande
La datte Fourrée de Pâte d’Amande est un excellent accompagnement avec un bon verre de lait pour recevoir un proche qui rentre d’un voyage ou après avoir fait la Mecque, ou l’offrir comme cadeau pour rendre visite à des amis ou proches, cela fait partie de nos coutumes typiquement maghrébines !
Steps
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1
Done
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Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte. si elle est trop collante ajoutez un peu de pâte d'amande et le sucre glace par contre si elle est trop sèche ajoutez un peu d'eau. |
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2
Done
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Répartissez la pâte en deux et colorez les deux pâtons de deux colorants alimentaires. |
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3
Done
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Ensuite taillez les dattes, enlevez le noyau, prélevez une noisette de pâte d'amande, enroulez-la de façon à obtenir un petit boudin. |
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4
Done
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Fourrez vos dattes de ces boudins de pâte d’amande, présentez-les dans un joli plat et saupoudrez-les de sucre semoule. |
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5
Done
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Ces dattes fourrées de pâtes d'amande peuvent orner d’amandes, de noix, etc… |
