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Orientales

Recettes orientales ! Cette cuisine nous transporte vers les temps magiques d’Ali baba, de la belle Shéhérazade, toutes les saveurs de l'Orient réunies dans cette sélection de recettes. Bricks, tajine, chorba, harira pastilla, thé à la menthe... De quoi voyager au pays des mille et une nuits !Laissez-vous envoûter par cette cuisine conviviale et authentique, elle est réputée pour être particulièrement variée. Qu'il s'agisse de plats marocains, algériens, tunisiens ou libanais, la cuisine juive et turque en font partie et bien d’autres cuisines , elle est avant tout épicée et parfumée de coriandre, cumin, et souvent  au mélange sucré-salé très utilisées  dans des plats à base d'agneau, des recettes comme la  pastilla, le veau aux pruneaux,….L'ensemble des saveurs du grand Maghreb, des petits gâteaux au miel ou plus particulièrement des gâteaux algériens, marocains et gâteaux tunisiens sont réunis.

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