Beignet Turc au Fromage Facile

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beignet turc au fromage
meilleures recettes marocaines

Beignet Turc au Fromage

Portion : 25-30
Préparation: 30 min
Cuisson: 35 min

Une petite recette originale de beignet turc au fromage , ces beignets sont très moelleux qui ressemblent aux beignets  que nous connaissons tous que l’on appelle sfenje mais fouré au fromage , spécialement la fêta ( le fromage préféré des turcs) .  Le beignet turc est également exquis et reste très facile à réaliser chez soi

Enfants, parents, tout le monde aime déguster un bon beignet à l’heure du gouter, le beignet a toujours sa place !!!

Je vous ai préparé également une vidéo de beignet turque au fromage de vive voix🤗 , je vous invite à la visionner juste en dessous☺👇👇 pour voir comment j’ai façonné mes beignets  !!

Vidéo De Préparation

Ingrédients

  • Pate à beignet
  • 400 gr de farine
  • 1 oeuf
  • 1 càs de levure fraiche
  • 12 cl de lait
  • 12 cl d’eau tiéde
  • 1 càc de sucre
  • Une pincée de sel
  • Garniture
  • 200 g de feta
  • huile pour friture

    Préparation

Pour préparer cette recette de beignet turc au fromage , il faut :

  1. Avant toute chose , je fais fermenter ma levure, diluez d’abords l’eau tiède avec la levure boulangère ,une càc de sucre , une càs de farine fouettez bien le tout et laissez reposer 10 minutes
  2. Une fois votre mélange a bien fermenté, ajoutez-y le lait , un œuf, le sel, et ajoutez-y progressivement la farine jusqu’ a obtention d’une pate lisse et qui ne colle plus
  3. Laissez reposer votre pate 45 minute à 1 heure cela dépendra de la chaleur de votre pièce, jusqu’à ce que votre pate double ou même triple de volume
  4. Maintenant que la pate a bien gonflé, dégazez là un peu, coupez la en deux pâtons et abaissez les à l’aide d’un rouleau assez finement directement sur un plan de travail bien fariné
  5. Récupérez la pâte restante, reformez une boule de pate coupez-les en deux pâtons égaux et rebelotte jusqu’à épuisement de tous les ingrédients avec les 400 g de farine vous pouvez avoir entre 25 à 30 beignets
  6. Ensuite Coupez votre fromage feta en petits carrés comme ceci et disposez-les sur le premier disque en laissant un espace entre chaque morceau de fromage.
    Une fois vos morceaux de fromage bien repartis, couvrez le tout du deuxième disque de votre pate et à l’aide d’un emporte-pièce , donnez-leur la forme de votre choix

    Cuisson 
  7. Dans une poule huilée bien chaude, faites frire vos beignets à feu doux. Et à l’aide Avec une cuillère vous versez dessus l’huile chaude pour faire les gonfler et vous les retournez jusqu’à dorure
    beignet turc au fromage
  8. Bonne dégustation

 

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