Ingredients
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220g Farine de blé (Farine T45)
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110 ml Lait tiède
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1 càs Huile neutre
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1 càc Levure déshydratée
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1 càs Sucre fin
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1 Oeuf
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40g Quelques graines de nigelle
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1 càc Sel
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Dorrure
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1 Jaune d'oeuf
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1 càs Crème fraîche
Directions
Faire Du Pain Ultra Moelleux Sans Pétrissage
Faire du pain fait maison hyper moelleux et sans pétrissage, sans machine à pain, c’est tout à fait possible ! Grâce à cette recette que j’ai découvert sur le net juste avant ramadan, il y avait plusieurs variantes, tout en l’adaptant à mes goûts, j’ai obtenu au final un pain moelleux, savoureux et qu’on peut l’agrémenter à son gré en le garnissant de fromage, gruyère, mozzarelle, ou mêmes des noix concassées, des herbes si vous le souhaitez ….faites ce que vous voulez avec ce pain et gagnez un temps fou pour le préparer !
Steps
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1
Done
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Dans une terrine, mélangez la farine, le lait tiède, la levure déshydratée, un œuf, l’huile, le suce et sel. Mélangez tranquillement l’ensemble à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à obtention d’une pâte homogène et collante. |
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2
Done
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Transvasez la moitié dans des moules chemisées de papier de cuisson, garnissez de mozzarelle râpée transvasez le reste de la pâte. |
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3
Done
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Couvrez la pâte d’un torchon ou de film alimentaire et laissez-la reposer 15 à 20 minutes dans un endroit à température ambiante. |
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4
Done
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Badigeonnez vote pate de mélange d’œuf et de crème fraiche, saupoudrez de quelques graines de nigelle. Enfournez 20 min dans un four préchauffé à 180°C. |
